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有一天朋友line給我小江戶日式和漢料理的fb，叫我要去吃吃看，身為台南人，怎麼會有我不知道的台南日本料理餐廳，看了fb的照片，很有創作料理的感覺，超合我的意，我立馬約了一個朋友一起去吃。
它原本是間日式燒烤店-築蠻亭，改名為「小江戶日式和漢料理」，老闆也是同一人，也line@生活圈從平價串燒轉型至多樣化日式和漢料理!
這天我們將近晚上9點來到台南小江戶日式和漢料理，一整個已經要將它當成深夜食堂的時間，一到餐廳外面有一桌正在邊聊天邊吃，裡面也有二三桌客人，這種隱密的小店，通常只有饕客才知道。看了一下菜單，哇~超級大張的日本料理菜單(os:當下有點職業病想建議老闆換成整本的菜單，但想想，今天是來大快朵頤的，還是先點餐吧!)
因為我們第一次來不知道要點什麼，也沒看到日式定食的套餐，所以全權交給店長處理，店長為我們推薦了八道餐點，這八道餐點有點認識又不太認識.....，但做法在我吃過的台南日本料理餐廳裡，算是細工又出奇的！
將將！ 台南日式料理好吃平價推薦--七味大根煮
看起來平凡的一道開胃小菜，吃起來卻驚喜，香脆多汁，整個風味在口中流竄，店家採用半煮滷的方式保留白蘿蔔的脆感，吃起來有脆感，台南人就是喜歡這種口味啦！
台南日式料理好吃平價推薦—明太子玉子燒
加長型玉子燒出現啦！好長啊~~為了拍給大家看拍了好久，光用看的一整個軟嫩，吃起來香氣足，口感偏甜(又是台南的特色嗎?嘻)搭配明太子醬的鹹，一整個又是驚喜，店家說他們都是現點做，才能有這樣的嫩感，不過，平常不太敢吃太嫩的東西的我吃的有點驚驚，但我想喜歡吃玉子燒的人一定會很愛！
台南日式料理好吃平價推薦—胡麻伊勢魚子細麵
細麵整個投在日本胡麻醬的懷抱裡，搭配有口感的小黃瓜和魚卵，一口吃下去好像在嘴裡跳探戈，os:好HIGH啊~
台南日式料理好吃平價推薦—波菜燒蛋
一般來說，菠菜是菠菜，燒蛋是燒蛋。小江戶很巧妙的將兩者結合在一起，將菠菜的鮮脆點綴了滑嫩的蛋香口感，整體滑溜順口，挺新奇有趣的，而且也不錯吃。吃這一道想到大力水手，不只能量滿滿還蛋白質十足呢 ！
台南日式料理好吃平價推薦—泰式牛五花沙拉
這道大推！竟然能將日式料理做到泰式口味，洋蔥的甜味，泰式的酸味，配上牛五花吃起來Q彈清爽，夏天我一定會好想將它當主餐吃啊！
南部line@生活圈
台南日式料理好吃平價推薦—薄燒去骨秋刀串
平常不愛吃秋刀魚，根本不會去點來吃，不過這整條秋刀魚已經貼心去骨，配上日式燒烤醬，味道還滿獨特的，對不吃秋刀魚的我而言，還算美味。
台南日式料理好吃平價推薦—奶油蒜蝦石鍋拌飯
照片實在拍不出蝦子的肉感，但吃起來肉感十足，且每一口都充滿蒜香，好好吃啊~
台南日式料理好吃平價推薦—明太子雞翅
以前吃過一次明太子雞翅，一直很懷念那味道，不過因為做這個很麻煩，所以很少店家願意賣，要先把雞翅的骨頭挑掉，再把明太子灌入雞翅中，在小江戶可以吃到明太子雞翅太開心了...咬下去感覺就是雞肉包著明太子餡，好吃的不得了！！而且明太子餡放的一點都不小氣，快比雞肉比例還多了!
今天的小江戶日式料理深夜食堂，吃個好飽，整體氣氛還不錯，八道吃下來總共910元，蝦密！不到一千高雄line@教學元，真的好平價，看菜單還有好多想吃的，下次來吃吃看刺身、壽司、手卷、壽喜鍋、烤雞肉串、唐揚雞...(不知不覺進入點餐模式...)
以下是店家的資料，美食純屬個人分享，台南日本料理餐廳推薦又多了一個選擇囉！這裡很適合帶長輩來吃，平價、日式、菜單字很大。
小江戶 日式和漢料理
地址：台南市東區林森路一段26號
電話：06 214 2855
營業時間：17:30–01:00 (周二公休)
文章轉分享自: 網路桃花源udn部落格
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